夏を代表する味覚「鮎」。
別名「香魚」と言われ爽やかな香りと上品な味わいが特徴です。琵琶湖産の骨まで食べやすいサイズを塩焼きでご提供します。豊かな滋味あふれる初夏の一品をご堪能ください。