お雑煮は一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理です。
その土地の特産物を使うなど、具材やつゆが地方によって特色がある料理です。
おく村では、白味噌に丸餅で具材に海老芋、金時人参などの京野菜を用いた白味噌雑煮をお出ししています。上品な白味噌の甘みと風味を存分にお愉しみください。