立春を過ぎてもなお寒い日が続きますが、食材は一足早く春を迎えています。
京たけのこなどの京野菜、フキノトウなどの山菜など、寒さに耐えていた食材たちが目を覚まし、色鮮やかな料理となって皆さまの前へと並びます。卒業や入学、新生活が始まる節目の時期。ご家族やご親戚など、親しい方との集いにご利用ください。

貝寄せ

焼き筍

菜の花餡かけ

蓬豆腐の白みそ仕立て

桜鯛造り