まだまだ厳しい暑さが続いていますが、食材は夏から秋へ移り変わりはじめています。

名残の鱧と走りの松茸、子持ち鮎など、この時季ならではの秋の味覚を存分にお愉しみください。

土瓶蒸し

子持ち鮎

鱧と松茸の菊花椀

秋の八寸

子持ち鮎土鍋ご飯

車えび豊年揚げ

秋の八寸

土鍋ご飯

のどぐろ栗パウダー

秋漁の桜エビ（11/1～）