いつもおく村をご利用いただきありがとうございます。
今年も11月6日は、松葉ガニ漁の解禁日です。
セコガニとは、松葉ガニ（ズワイガニ）のメスのこと。
漁期が約2ヵ月と短く、冬の限られた時期にしか味わえない希少な味覚です。
おく村では、兵庫県北部の津居山や香住で水揚げされたセコガニにこだわっています。
ほぐした身に、濃厚な味わいの味噌と内子を絡め、土佐酢のジュレでお召し上がりいただきます。
なお、オスの松葉ガニも承っております。
お気軽にお問い合わせください。
冬だけの希少な味覚を、ぜひお愉しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
[ ご予約・お問合せ ]
旬彩酒肴 おく村
TEL 084-946-6866
広島県福山市春日町1-1-44
［ 昼 ］ 11：45～14：30 ／ ［ 夜 ］ 18：00～22：00
［ 休 ］ 月曜日・火曜日
